கொழுத்தவனுக்கு கொள்ளு – விவசாயியின் வெற்றி பயணம்!

 "இளைத்தவனுக்கு எள்ளு, கொழுத்தவனுக்கு கொள்ளு" நம் முன்னோர்களின் சொல்லாடலுக்கு அர்த்தம் புரிந்ததே? இப்போது அந்த பழமொழி உண்மையாகவே வாழ்க்கையில் பயன்படுகிறது!

கடலூர் மாவட்டத்தை சேர்ந்த ரமணன் என்பவர், கொஞ்ச நாள்களாக உடல் எடையை குறைக்க முயற்சித்து வந்தார். டயட் பண்ணி பார்த்தார், உடற்பயிற்சி செய்தார் ஆனாலும் எடை குறையவே இல்லை. ஒரு நாள் அவரது பாட்டி, "பாப்பா, உனக்கு கொள்ளு சாப்பிட ஆரம்பிக்கணும்… அது தான் உன்னை சரியா கவனிக்கும்," என்றார். அதிலிருந்துதான் அவரது பயணம் தொடங்கியது.

உண்மையில், நம் உணவில் கொழுப்பையும் கலோரியும் குறைக்கும் சக்தி கொண்டது தான் கொள்ளு பருப்பு. இது உடலுக்கு சத்தும் தரும், பசியையும் கட்டுப்படுத்தும். ஆனால் அந்த கொள்ளு நமக்கு எப்படி கிடைக்கும்? விவசாயிகள் அதை அதிகம் சாகுபடி செய்தால்தானே?

அதே கேள்வி ரமணனுக்கும் தோன்றியது. அவர் விவசாயத்தில் ஆர்வம் கொண்டவர். உடனே தன்னுடைய வயலை நோக்கி அவர் செல்ல ஆரம்பித்தார். ஆனால், பூச்சிகள் தாக்கம், அறுவடைச் சிக்கல்கள், சரியான வழிமுறைகள் தெரியாமை போன்ற பிரச்சனைகள் விவசாயிகளை பின்னடைய வைத்திருப்பதை பார்த்து ரமணனுக்கு வருத்தமாக இருந்தது. அவர் முடிவு செய்தார் – "நான் முறையாக கொள்ளு சாகுபடி செய்து எல்லோருக்கும் உதாரணமா இருப்பேன்!"

பயணத்தின் தொடக்கம்: சரியான நிலத் தேர்வு!

கொள்ளு பயிர் நன்கு வளர, செம்மண் அல்லது வண்டல் மண் சிறந்தது. வடிகால் வசதியும் இருக்க வேண்டும். ரமணன் தனது நிலத்தில் மண் பரிசோதனை செய்து, அதன் அமிலத்தன்மை 4.5 முதல் 7.5 உள்ளதா என்று உறுதி செய்தார். அதோடு, முந்தைய பயிர்களில் கொள்ளு இருந்ததா எனவும் பார்த்து, கலப்பினங்கள் உருவாகாத நிலத்தை தேர்ந்தெடுத்தார்.

உழவு, விதை, உரம் – மூன்று துணைதெரிவுகள்!

மண்வளம் உள்ள நிலத்தில் 5 கலப்பை உழவு செய்து, இயற்கை உரம் கலந்து தரமான சூழல் உருவாக்கினார். இன்று நவீன உழவு இயந்திரங்களால் இது எளிதாகவும் வேகமாகவும் முடிகிறது. அடுத்து, விதைகள்! ஒரு ஏக்கருக்கு 8 கிலோ விதை போதுமானது. ஆனால் விதையை கார்பண்டாசிம், ரைசோபியம், பாஸ்போ பாக்டீரியா போன்றவற்றில் கலந்து, நிழலில் உலர்த்தி பின் விதைத்தார். இது தான் விதை நேர்த்தி நல்ல மகசூலுக்கு முதலில் தேவை.

உணவிற்கேற்ப உரம்!

மண் பரிசோதனை செய்தபின், அவற்றுக்கு ஏற்ற உரமிடுதல் அவசியம். பொதுவாக 11 கிலோ யூரியா, 63 கிலோ சூப்பர் பாஸ்பேட், 8 கிலோ பொட்டாஷ் ஆகியவை தேவையான சத்துக்களை தரும். இதில் கூடுதல் நன்மை பெற, மண்புழு உரம், வேப்பம் புண்ணாக்கு போன்ற இயற்கை உரங்களையும் சேர்த்தார்.

வளர்ச்சிக்கு இடையூறு – களை மற்றும் நீர் மேலாண்மை!

விதைத்த பிறகு, பசுமை பரந்தது. ஆனால் அதில் களைகள் வளர ஆரம்பித்தன. அவற்றை நேரத்தில் அகற்றாமல் விட்டால், பயிர் வளர்ச்சிக்கு இடையூறு ஏற்படும். அதனால் அவற்றை நேரம்தோறும் அகற்றினார்.

அதேபோல, மண்ணின் ஈரத்தன்மையை பார்த்து, அளவோடு மட்டும் நீர் பாசனம் செய்தார்.

பாதுகாப்பு  முக்கியம் – பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மை!

பூச்சி தாக்கத்தைத் தவிர்க்க ஒருங்கிணைந்த பயிர் பாதுகாப்பு முறைகள் அவசியம். ரமணன், இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தி பயிரை பாதுகாத்தார்.

அறுவடை – வெற்றியின் கட்டிடம்!

பயிர் முற்றிலும் முதிர்ந்தவுடன், அதை அறுவடை செய்து நன்றாக உலர்த்தினார். சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்ததால்தான், ஏக்கருக்கு 350 கிலோ வரை மகசூல் பெற்றார். இது குறைந்த செலவிலும் அதிக வருமானமும் தரும் ஒரு புது வழியாக மாறியது. அவரது வெற்றியால் இன்னொருவர் வாழ்க்கை மாறியது!

அவரது பக்கத்து வீட்டில் வசிக்கும் மரகதம் அம்மா, நீண்ட காலமாக சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தார். ரமணன் கொடுத்த பச்சைக்கொள்ளு பருப்பை வைத்து கூழ் செய்து சாப்பிட்டதிலிருந்து, உடல் எடை குறைய, சர்க்கரை கட்டுப்பட்டது. இது அவரை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு கொண்டு சென்றது. இப்போது ரமணன், கொள்ளு சாகுபடியில் சிறந்த விளைச்சல் பெற்ற விவசாயி. அவர் பாட்டி சொன்ன பழமொழி அவருடைய வாழ்க்கையையே மாற்றியது!

நீங்களும்…

• அதிக விளைச்சல் தரும் ரகங்களை தேர்வு செய்யுங்கள்

• விதை நேர்த்தி செய்ய மறக்காதீர்கள்\

• சரியான உரம், நீர், களை அகற்றல் ஆகியவற்றை பின்பற்றுங்கள்

• பூச்சி, நோய் தடுப்பு முறைகளை பயன்படுத்துங்கள்

• சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்யுங்கள்

இவை அனைத்தையும் பின்பற்றினால், விவசாயத்திலும் ஆரோக்கியத்திலும் வெற்றி உறுதி!